Golden Paradise de Javier 

Tal vez ya lo conoces, tal vez te agrada, pues en esta ocasión te presentamos la variante a base de pisco preparada por Javier Ascencio es un barman claun  (payaso) le gusta hacer divertir a sus clientes y divertirse con ellos para así hacerlos sentir más cómodos, les propone juegos en la barra y hacerlos sentir como si estuvieran en su casa. 

“Yo como soy una persona extrovertida y como aprender más cada día de otros que ya tienen más experiencia que yo me gusta prepararme cada día un poco más de especialidades y estudios para así ser el mejor” 

Javier Armando Ascencio Medina

Historia 

Javier se inspiró en una leyenda que está ubicada en la selva amazónica cerca de madre de dios, la historia nos narra que es una urbe llamada El Gran Pai titi y está toda hecha de oro a este cóctel lo envuelve de misterio e historia. 

Pero hasta el día de hoy no ha sido ubicada. 

Receta / Ingredientes

2 oz de Pisco Italia Peirano 

1 oz de limonchelo de Sicilia

1 ½ oz de agua de piña 

1 ½ oz de zumo de piña 

½ oz de jarabe de piña 

2 gotas de amargo de flor de Jamaica 

½ clara de huevo 

7 cubos de hielo 

Preparación:

Se vierte todo en la coctelera cómo va el orden de la receta agitar de 3 a 5 segundos y servir en dos tiempos colado decorar con limón deshidratado y servir Balón 

Momentos ideales para el Golden Paradise de Javier  

Maridaje del Golden Paradise 

Javier nos recomienda tomar su Golden Paradise con  

Escrito por Javier Ascencio y Piero Peirano  

El 22/07/2020